風來蕎の「そばいなり」

たまプラーザ駅の南口方面にある手打そば風來蕎
こちらの「そばいなり」を
お土産でいただきました。
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ずしっと重みのある包みは竹皮柄。

ふたを開けてみれば、
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大きなかたまりが、ごろごろっと4つ♪
…&ピクルス。

そして、この大きなものは
ただのお稲荷さんではありません。
そばいなりです。
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中に詰められているのは
合わせ酢で味付けをした「おそば」

ぱくっと、ひと口ほお張れば
おっ、
イケる…
酢飯よりも軽い食感であっさりめ。
お蕎麦の間に、ときどき顔を出す
小さく刻んだ人参や椎茸なども、いい感じです。
「お揚げ」との相性も妙~にGOOD(笑)

5年連続ミシュラン1ッ星獲得店のつくった逸品を
ありがとうございます。
ごちそうさまでした 

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この記事へのコメント

2015年08月25日 22:31
とても素敵なお店ですね。
知りませんでした。・・と思ったら、
なるほど閉店時間が早目。
キビシー。でも、いつか行ってみたいお店です(^-^)
ちこ丸
2015年08月26日 16:43
とびっきりのお蕎麦が食べられるお店です。
酒の肴も、かなり充実していますよ~(^^♪

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