ちこ丸の庶民派生活

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zoom RSS まめひなの山菜天ぷらとかけ蕎麦@江別市東野幌

<<   作成日時 : 2017/06/06 08:00   >>

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江別市郊外にある
手打ちそばまめひなへ。
昭和30年代に建てた煉瓦の家を
そのまま使って
営業している農家のそば屋です。
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なかなか趣のある造りで
入り口横にある待合室の設えもこの通り。
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扉を開け
廊下の赤いじゅうたんを伝っていくと
左側はお座敷になっていて
畳、床の間、座卓、ちゃぶ台、座布団、障子…
昭和の調度品もずら〜り。

かけ蕎麦(600円)と
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山菜の天ぷら(450円)を注文します。
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ウドの芽や三つ葉、こごみ、よもぎ、行者にんにく。
からりと揚がった山の幸を
塩でぱくり♪
うむうむ
山菜らしさ全開の苦みが
じつにさわやか。
品のよい出汁つゆに浸る
しっかりとした蕎麦にも
よく合います。

どっぷりと
昭和の雰囲気の中でいただく
天ぷらとお蕎麦。
次から次へと
この味を求めてやってくるお客さんの気持ちが
よ〜く
わかりますわ。

ごちそうさまでした 


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